Gastrolux ist ein deutscher Hersteller, man findet dort so einiges wie Guss-, brat,- und Kochgeschirr. Bei dem vollkommen neu entwickelten Veredelungs-System "BIOTAN Plus" werden für die Oberflächenveredelung biologisch wertvolle Biomineralien verwendet, die unsere Natur über eine sanfte Mineralisation in Jahrmillionen geschaffen hat.

Sollte die Oberflächenveredlung nach einiger Zeit und Benutzung arg angegriffen sein, so kann man diese einfach wieder erneuern lassen, das Spart nicht nur Geld, sondern schont die Umwelt. Die gute Antihafteigenschaft der neuen Oberflächenveredelung behält wesentlich länger ihren Antihafteffekt als keramische Beschichtungen.

Die Handhabung bzw. die Verwendung ist wirklich sehr einfach.
Im Laufe der Zeit hat man doch viele unterschiedliche Pfannen schon besitzen können, doch keine, welche ich bisher auf dem Herd hatte, kann und konnte mit einer Gastrolux"pfanne" mithalten.
Durch die optimale Oberfläche der Pfanne oder dem Topf lässt es sich hier schon am „Öl“ sparen, es genügt nur ein kleiner Spritzer, und schon nach kurzer Zeit ist diese ordentlich heiß.

Das Anbraten geschieht sauber und ohne jegliche böse Überraschungen.

Das Fleisch so viel die unterschiedlichen Pfannengerichte lassen sich mühelos zubereiten.

Ich hatte glücklicherweise noch nie Probleme, wie z. B. das Anbrennen. In herkömmlichen „Discounterpfannen“ dürfte man schon des Öfteren miterleben, wie man leider das Schwarze auf dem Teller brachte.

Natürlich sollte man während des Bratens, spitze Gegenstände wie eine Gabel von der Pfanne fernhalten, sofern man länger davon etwas haben möchte. Unterschiedliche Gegenstände Zerstörern die Oberfläche.

Auch die Reinigung erfolgt mühelos, bei etwas mehr Schmutz, lässt man die Pfanne einfach 5 Minuten mit Warmen Wasser einweichen, problemlos lässt diese sich danach säubern.