Hochwertige Pflanzenöle von Bio Planète
Vor einiger Zeit bekam ich drei ganz wunderbare Öle von Bio Planète zum
Testen.
Entscheidet man sich für ein Öl von Bio Planète, bekommt man ein Bio Öl, das den strengen Qualitätskontrollen unterliegt. Auf jeder Ölflasche von Bio Planète ist eine sogenannte
Chargennummer zu finden. Diese Nummer garantiert jederzeitige Rückverfolgbarkeit von der Herkunft der Saat über das Abfüllen bis zur Lieferung an den Kunden.
Über Bio Planète
Wie alles begann
Vor fast 30 Jahren beschloss mein Vater, Franz J. Moog, in Südfrankreich biologische Landwirtschaft zu betreiben. Der Name unseres ersten Hofes- »Domaine de la planète«- entwickelte sich
schon bald zum Markenzeichen hochwertiger, biologisch erzeugter Speiseöle für die ausgewogene und kreative Küche: Bio Planète. Aus den bescheidenen Anfängen entwickelte sich 1984 die erste reine
Bio-Ölmühle Europas, die noch heute mit modernster Technik und in alter handwerklicher Tradition naturbelassene Öle für die tägliche , feine oder auch gesundheitsbewusste Küche
presst.
Es gibt drei Öl Kategorien, diese sind wiederum mit unter Kategorien versehen
- Classic – Öle für die tägliche Küche
- Gourmet – Öle für die Kreative und genussvolle Küche
- Vital – Öle für die ernährungsbewusste Küche
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Ich habe folgende Öle zum Test erhalten:
Bio – Kürbiskernöl (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Der Kürbis hat die größte Frucht in der Pflanzenwelt. Botanisch handelt es sich beim Kürbis um eine Beerenfrucht, in deren Fruchthöhle die Samen liegen. Der Steirische Kürbis hat
besonders große Kerne von erlesenem Geschmack. Für einen Liter Kürbiskernöl benötigt man dennoch die Kerne von 30 bis 50 Kürbissen.
Verwenden kann man dieses Kürbiskernöl zum Anmachen von Blattsalaten, Rohkost und warmen Gemüse. Ein paar Spritzer auf Pellkartoffeln oder warmen Ziegenkäse zaubern ein herrliches
Geschmackserlebnis.
Gesundheits-Tipp
Kürbiskernöl besitzt einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Setzen Sie es keinen hohen Temperaturen aus. Das zerstört die Inhaltsstoffe und lässt das Öl bitter werden.
Besonders bei Prostata- und Blasenproblemen sollte man regelmäßig zum Kürbiskernöl greifen.
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Bio-Avocadoöl(aus kontrolliert biologischem Anbau)
BIO PLANÈTE-Avocadoöl wird aus dem Fruchtfleisch kenianischer, fair gehandelter Avocados gewonnen und ist vielseitig einsetzbar. Unser Avocadoöl ist ein Bio & Fair Öl und außerdem
durch ECOCERT SA entsprechend den EFT-Standards geprüft und offiziell ECOCERT FAIR TRADE zertifiziert.
Gourmet-Tipp
Avocadoölist ein Öl für alles und jeden. Mit seinem milden Geschmack nach frischen Avocados unterstreicht es den Eigengeschmack der Zutaten beim Backen & Braten. Mit einem einzigartig
hohen Rauchpunkt von 250° C ist Avocadoöl ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch, zum Frittieren von Gemüse und zur Zubereitung von asiatischen Gerichten im Wok. Vinaigrettes und Dips lassen
sich gut verfeinern.
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O’range (Bio-Ölmischung aus Olivenöl und Orangen)
Die BIO PLANÈTE Olivenöl-Komposition O’range besteht aus erntefrische Bio-Oliven und Bio-Orangen, die gemeinsam gepresst werden. Dabei verbinden sich die natürlichen Aromen der
Zitrusfrüchte mit den samtig weichen Geschmacksnoten der Oliven, so dass die Ölmischung die Gaumen von Kennern und Genießern mit einer fruchtig-frischen Note verwöhnt.
Gourmet-Tipp
BIO PLANÈTE O’range vereint den Geschmack und den Duft frischer Orangen in sich. Das Öl eignet sich daher ausgezeichnet zum Verfeinern von Scampi, Garnelen und Fischgerichten, für
Orangen-Mozarella-Carpaccio, für die Zubereitung von Salaten mit Obst wie beispielsweise Chicorée mit Orangenfilets oder als i-Tüpfelchen auf Vanilleeis.
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Bio Planète hat wirklich eine große Auswahl an tollen, hochwertigen Ölen. Sicher
sind dort Öle die selbst Du noch nicht kanntest, daher kann ich nur empfehlen, selbst einmal dort stöbern zu gehen.
In der Kategorie Verkaufsstellen, kann man seinen Laden in der Nähe herausfinden. Sollte man keinen Fachhandel in der Nähe haben kann man unter dem Online – Shop OmBio bestellen.
Was willst Du Suchen ? :)
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