Sicher kennt Ihr Knäckebrot, kennt Ihr dann auch schon www.dr.Karg.de ?
Solltet Ihr diese tolle Firma noch nicht kennen, dann möchte Ich sie Heute einmal bekannt machen. dr.karg vertreibt ganz wunderbares Knäckebrot. Dieses Knäckebrot ist nicht wie das Normal. Hier findet man so allerlei.

Wie z.B

Classic 3-Saat
Der Klassiker unter unseren Knäckebroten. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Sesam, Leinsaat und Sonnenblumenkernen bestreut.

Käse & Kürbiskern
Die Verschmelzung aus Emmentaler Käse und hochwertigen Kürbiskernen verbindet sich zu einem kräftig-würzigen Geschmackserlebnis.

Tomate Mozzarella
Südliches Flair für Ihren Gaumen. Das kulinarische Highlight mit aromatischen Tomatenflocken, Mozzarella und Kräutern der Provence. Tomate Mozzarella gibt es auch in BIO-Qualität.

Schinken & Käse
Unsere neue Kreation verbindet leckeren Schwarzwälder Schinken und aromatischen Emmentaler Käse. Genießen Sie unseren rustikalen Knäcke-Genuss zu einem Glas Wein, mit Dips und Aufstrichen, als Snack zwischendurch oder einfach so als leckere Mahlzeit.

Flammkuchen
Herrlich lecker und leicht mit Crème Fraîche und Röstzwiebeln.

Olive + Rosmarin
Mit sonnengereiften Oliven und nativem Olivenöl extra.

Olive + Rosmarin gibt es auch in BIO-Qualität.

Natürlich gibt es noch weit mehr 

Bitte Lest euch die Informationen zur Firma durch, bevor ich runterscrollt, diese sind auch sehr interessant!

Das Unternehmen

Die Wurzeln des mittelständischen Familienunternehmens gehen zurück bis 1950, als der Bäckermeister Hans Karg mit seiner Ehefrau Babette in Wolkersdorf eine Bäckerei eröffnete.
Nach der Gründung Anfang der 50er Jahre durch den Großvater Hans Karg übernahm der Sohn, Bäckermeister Heinz Karg mit seiner Frau Renate in den 60er Jahren die Geschäfte. In den 70er Jahren haben Heinz und Renate Karg kontinuierlich das Filialnetz aufgebaut.
Heute umfasst das Filialnetz im Großraum Schwabach und südlichen Nürnberg mehr als zehn Fachgeschäfte, teilweise mit Café. Der derzeitige Inhaber, Dr. Klaus Karg (Enkel) hat nicht nur das Filialnetz ausgebaut, sondern auch ab 1999 ein zweites Standbein durch Diversifikation geschaffen: hochwertiges Feinschmecker-Knäckebrot!

International Food Standard

Im Dezember 2011 wurde die IFS-Zertifizierung (International Food Standard - die DIN ISO für Nahrungsmittelbetriebe) mit »Higher Level« und BRC-Zertifizierung (British Retail Consortium = die britische Version von IFS) mit „Class A“ erfolgreich abgeschlossen. Somit ist der höchste offizielle Standard für Produktionstechnik erreicht. Im Bereich der BIO-Produkte ist der Qualitätsstandard EG 834/2007 durch ABCert extern zertifiziert.

 
Auf der Website von www.dr.karg.de findet Ihr z.B auch eine ganz tolle Rubrik. Diese Rubrik verrät euch leckere Rezept Ideen. Natürlich sind sie passend auf die Knäckebrote zugeschnitten. Daher sollte man sie einfach einmal ausprobieren, denn sie hören sich echt gut an!

Für meinen Test bekam ich Freundlicherweise zwei solcher Beutel zugeschickt. Der Inhalt dieser Beutel beträgt 110g. Diese Beutel sind Praktisch für Unterwegs, wenn man mal länger auf „Reise“ ist und nicht unbedingt auf Fast Food zurückgreifen möchte, ist dr.Karg eine Gesunde Abwechslung. Aber auch abends, wenn man mal etwas Knabbern möchte, eignen sie sich hervorragend!

Nun möchte ich euch meine beiden Test Objekte einmal vorstellen:

Mein erster Beutel war der Tomaten Snack. Die kleinen Knäckebrote hatten ganze Tomaten und Mozzarella Stückchen.
Diesen habe ich über den ganzen Tag verteilt gegessen. Es ist die gesündere Art so etwas zu essen, als zu etwas ungesundem. Sie Schmecken sehr Frisch und Lecker, genug bekommen tut man nicht ^^ 

Hier einmal die Zutatenliste :

Zutaten: Weizenvollkornmehl (64%), Mozzarella (7%), Emmentaler, Tomatenflocken (6%), Leinsaat, Pflanzenfett ungehärtet, Hefe, Meersalz, Gerstenmalzextrakt, Kräuter der Provence; kann Spuren von Sesam enthalten.
Einwaage: Familien-Tüte 110g.

Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Portion (25 g) GDA
Brennwert kJ/kcal 1744/416 436/104 5,2%
Eiweiß 16,2 g 4,1 g
Kohlenhydrate 53,0 g 13,3 g
davon Zucker 1,6 g 0,4 g < 1%
Fett 13,0 g 3,3 g 4,6%
davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g 1,4 g 7,1%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3,7 g 0,9 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,6 g 0,9 g
Ballaststoffe 10,8 g 2,7 g
Natrium 0,9 g 0,2 g 9,4%

Mein zweiter Beutel waren die Saaten Snacks. Diese Knäckebrote sind mit einer ausgewogenen Mischung aus Sesam und Leinsaat bestreut. Auch diese Schmecken wirklich sehr gut. Leider fällt mir gerade nicht ein, mit was man dies vergleichen könnte.  Da sie einzigartig Schmecken.

Auch hier wieder einmal die Zutaten Liste

Zutaten:
Weizenvollkornmehl (64%), Leinsaat (15%), Sesam (10%), Pflanzenfett ungehärtet, Meersalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt; kann Spuren von Käse enthalten.
Einwaage: Familien-Tüte 110g.

Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Portion (25 g) GDA
Brennwert kJ/kcal 1805/431 451/108 5,4%
Eiweiß 13,7 g 3,4 g
Kohlenhydrate 55,4 g 13,9 g
davon Zucker 0,5 g 0,1 g < 1%
Fett 14,9 g 3,7 g 5,3%
davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g 1,6 g 7,8%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5,0 g 1,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,7 g 0,9 g
Ballaststoffe 9,9 g 2,5 g
Natrium 0,9 g 0,2 g 9,4%

Solltet Ihr nun extreme Lust danach bekommen, kann man sich dieses Knäckebrot im gut sortierten Lebensmitteleinzelhandel sowie im Bio-Fachhandel besorgen. Wie z.B in Teilen der Edeka und Rewe, bei Bartels Langness, Bünting, Wasgau, Coop SH, Tengelmann, tegut, sky, KaDeWe, Galeria Kaufhof und Karstadt. Im Bio-Fachhandel finden Sie DR KARG Bio Feinschmecker Knäckebrot bei Ebl und denn´s biomarkt.