Eis zum Selbermachen ~ Ich durfte mittesten

 Bei der lieben Jasmin von LarySinas Wundertütenland wurde ich als Mittesterin auserwählt für eine Sorte Eis zum Selbermachen von EIS-Träume.de.
Ausgewählt hatte ich das Haushaltseispulver "Schoko-Sauerkirsch", welches ich dann von Jasmin mitsamt einer lieben Karte ( und Konfetti :D ) zugeschickt bekam.

Da wir leider keine Eismaschine besitzen, habe ich mir gedacht, dann machen wir das eben selbst =)  Das Eispulver, welches superlecker riecht, wird mit Zucker und Vollmilch angerührt und dann eingefroren.

Wenn man es selbst einfriert wird allgemein geraten, dass man es in regelmäßigen Abständen aus dem Eisfach nimmt und umrührt so lange es noch nicht richtig gefroren ist, damit sich keine Eiskristalle bilden. Tja, das habe ich ganze zweimal geschafft bevor ich auf der Couch eingeschlafen bin. =/ Da war das Kind dann in den Brunnen gefallen. Haben sich dann wie befürchtet doch ganz schön viele Eiskristalle gebildet. Naja, war ich ja selbst schuld.

Dementsprechend hart war es dann auch. Haben es etwas antauen lassen und konnten es dann anstandslos portionieren. Dachte zu der Sorte würde es gut passen wenn ich angedickte Sauerkirschen dazu reiche. Haben das Eis dann schön mit den Kirschen im Glas geschichtet. Sah toll aus !

 Unser Fazit:

Die Zubereitung des Eises ist denkbar einfach. Mit Hilfe einer Eismaschine wahrscheinlich kinderleicht. Mit der Eismaschine wäre es bestimmt etwas cremiger von der Konsistenz her geworden. Beim Portionieren hat es leider etwas Fäden gezogen, das sah jetzt nicht so appetitlich aus. Aber ich denke das ist meine Schuld, da ich das Eis nicht regelmäßig umgerührt habe und es sich so nicht richtig gebunden hat wegen der Eiskristalle. Denke ich zumindest. Geschmacklich hat das dem Eis aber keinen Abbruch getan. Es schmeckte mir wirklich sehr lecker. Meinem Mann war da zuviel Aroma drin, ihm schmeckte es zu sehr nach Rum o.ä. Mich erinnerte es an Rum-Rosinen-Eis, bzw. Rum-Kirschen. Also ich fand's superlecker und die angedickten Kirschen passten auch wunderbar dazu.
Wenn wir mal in den Besitz einer Eismaschine kommen, dann ist der Online-Shop von EIS-Träume.de vor uns nicht sicher ! Da gibt es sooooooo viele tolle Sorten ! Die würden wir auf jeden Fall probieren. Und vom Preis her geht's auch.

Ich bedanke mich nochmals recht herzlich bei der lieben Jasmin, dass wir mittesten durften. Mir hat es Spaß gemacht und geschmeckt =)

Text und Bilder sind geistiges Eigentum von michis  sunny side of lif